La Cabra

Matcha Latte og Banana Bread på første La Cabra 🍵🍌 En af de mest velvære-skabende (men også dyreste) caféer, jeg kommer på Desværre ikke helt økologisk Lidt ventetid grundet populariteten

Lille hyggelig kaffebar Fin kaffe og godt hjemmebagt brød. Behagelig og god service. Men det ikke de store to go krus de bruger. Særligt ikke når man ønsker en tripel latte. Men helt klart et besøg værd, jeg kommer helt sikkert igen.

Virkelig god cafe, med både god kaffe og brød/kage, hvis man vil have noget til. Hyggelige rammer og god beliggenhed, men tit svært at få plads, er min oplevelse.

Vi købte kaffe og kardemommesnurre, og brød med hjem til vores aftens mad👌så lækkert brød skal man lede længe efter.

Mega hyggeligt lille kaffested i Århus latiner kvarter. Lækker kaffe og super lækker sandwich 👍☕ Vi fik et ristet surdejsbrød med laks og et med advocado. Mums. Og dertil et espressosæt, som er en espresso uden mælk og en med mælk.

Landets bedste kaffe og kaffebar. Altid hyggelig stemning og behageligt personale. Kaffen er selvfølgelig i verdensklasse.

Ventede i 19 minutter på en bolle med ost to-go. De er exceptionelt langsomme, både i Graven og i Borggade. Deres personale er ikke kendt for at have travlt. De tager sig altid meget god tid. I Graven er der intet system i deres "prep-station", og de render alle lidt hovedløst rundt. På trods af, at de stod 4 og klargjorde ordrer, tog det dem alligevel i gennemsnit 3 minutter per ordre. Her snakker vi om brød med smør og ost, yoghurt med granola og jordens mindste glas æblejuice. Har man en ordentlig arbejdsfordeling, ville dette tage maks 1 minut. En af dem sagde sågar på et tidspunkt: "jeg ved ikke lige hvad jeg skal lave, så jeg ser bare lige på dig" til sin kollega, der forsøgte at skynde sig. Kæden burde prioritere en mere effektiv arbejdsgang og implementere arbejdsrutiner for medarbejderne, så oplevelsen bliver mindre frustrerende for kunder, der måske ikke har 19 minutter til at vente på en bolle. Derudover er maden ikke udover det sædvanlige. Kun deres kanelsnegl skiller sig ud og er også oftest den jeg smutter forbi Borggade og køber.